5月11日收盘短讯，生鲜概念报涨，步步高（9.61，0.87，9.95%）领涨，三江购物(11.74，0.42，3.71%)、华统股份(15.91，0.3，1.92%)、顺鑫农业(20.19，0.19，0.95%)、庄园牧场(10.48，0.08，0.77%)等跟涨。
生鲜概念股票有：
1、步步高：
回顾近3个交易日，步步高期间整体上涨9.05%，最高价为8.39元，总市值上涨了7.52亿元。2022年股价上涨27.16%。
从近五年毛利率来看，步步高近五年毛利率均值为26.44%，过去五年毛利率最低为2017年的21.5%，最高为2021年的33.5%。
公司与宿迁京东佳品贸易有限公司签订《关于设立合资公司的股东协议》，公司拟与宿迁京东共同出资设立长沙七鲜信息技术有限公司，负责七鲜品牌就零售生鲜业务在湖南省市场的展店和运营。七鲜公司的注册资本为6000万元。宿迁京东出资3060万元，占51%股权；公司以自有资金出资2940万元，占49%股权。
2、三江购物：
回顾近3个交易日，三江购物期间整体上涨4.94%，最高价为10.98元，总市值上涨了3.18亿元。2022年股价上涨16.27%。
从三江购物近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为24.52%，过去五年毛利率最低为2017年的23.66%，最高为2021年的26.11%。
2017年报告期内，运用杭州阿里巴巴泽泰新零售的理念，引入可以改造老门店提升存量价值的淘鲜达，在保持线下客流稳定的同时，线上订单也成倍增加，通过门店陈列图编制、生鲜商品标准化工作、门店人员配置标准工作等来提高公司运营的标准化水平，给公司带来较大价值潜力，接下来将快速推进。
3、华统股份：
回顾近3个交易日，华统股份期间整体上涨0.06%，最高价为14.95元，总市值上涨了472.51万元。2022年股价下跌-19.48%。
从近五年毛利率来看，华统股份近五年毛利率均值为4.54%，过去五年毛利率最低为2021年的2.73%，最高为2018年的6.33%。
A股目前最纯屠宰股，浙江省第二大屠宰企业，年生猪屠宰量在百万级别，构建了全国生猪采购平台；全年生鲜猪肉收入70.54亿元，主营占比91.55%；19年11月，拟与温氏股份设立合资公司–温氏华统（持股49%），从事生猪养殖业务，预计3年后出栏百万级别。
4、顺鑫农业：
在近3个交易日中，顺鑫农业有2天上涨，期间整体上涨1.58%，最高价为20.76元，最低价为19.65元。和3个交易日前相比，顺鑫农业的市值上涨了2.37亿元。
从近五年毛利率来看，顺鑫农业近五年毛利率均值为33.27%，过去五年毛利率最低为2021年的27.91%，最高为2018年的39.96%。
北京规模最大的生猪屠宰企业，规模优势明显，拥有单厂300万头的屠宰能力和单体4万吨的冷库储藏能力，主要产品包含”小店”牌种猪及商品猪、“鹏程”牌生鲜及熟食制品；全年屠宰业务收入33.70亿元，产量16.89万吨，销量16.96万吨，营收占比22.62%。
5、庄园牧场：
回顾近3个交易日，庄园牧场期间整体上涨2.67%，最高价为9.9元，总市值上涨了6506.67万元。2022年股价下跌-13.74%。
从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为28.64%，过去五年毛利率最低为2021年的23.78%，最高为2018年的32.28%。
庄园牧场此前一直在西北地区发力，秉持“以质量求生存”的发展理念，坚持“市场开发与供给能力相协调”的平衡发展战略，适应产品“安全、新鲜”的质量管理要求，在打造集奶牛养殖、生鲜乳采购、乳制品加工及产品运销为一体的安全可控的产运销体系的基础上，以生产基地为中心，在合理的配送半径内逐步开拓市场。凭借新鲜可靠的产品品质和特色鲜明的产品品种，庄园牧场目前已经成为甘肃、青海乳制品龙头企业，市场占有率高达20%。
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