今日收盘分析，5月30日烘焙概念报涨，三只松鼠领涨，麦趣尔、妙可蓝多、元祖股份、华康股份等跟涨。烘焙板块概念股有：
三只松鼠：三只松鼠公司2021年实现总营业收入97.7亿，同比增长-0.24%；净利润3.2亿，同比增长30.69%，毛利率29.38%，净利率4.21%，净资产收益率19.49%。
近5个交易日股价上涨0.61%，最高价为22.36元，总市值上涨了5213万，当前市值为85.29亿元。
麦趣尔：麦趣尔2021年报显示，公司的毛利率19.26%，净利率1.41%，净资产收益率2.1%，总营业收入11.46亿，同比增长30.93%；扣非净利润599.09万，同比增长-1.95%。
公司的烘焙连锁直营门店覆盖新疆、北京、浙江地区。
近5个交易日股价上涨3.99%，最高价为8.85元，总市值上涨了5920.74万，当前市值为14.85亿元。
妙可蓝多：妙可蓝多公司的毛利率38.21%，净利率4.33%，净资产收益率4.973%，2021年总营业收入44.78亿，同比增长57.31%；扣非净利润1.22亿，同比增长173.72%。
专注于奶酪行业，产品体系完善。公司产品涵盖专门针对于儿童零食类的奶酪棒、成长奶酪、儿童新鲜奶酪和鳕鱼奶酪，用于家庭烘焙和餐饮渠道的马苏里拉芝士、芝士片、奶油芝士等。
近5个交易日，妙可蓝多期间整体上涨1.79%，最高价为34.24元，最低价为33元，总市值上涨了3.09亿。
数据仅供参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担，股市有风险，投资需谨慎。
