8月9日周二盘中数据显示，食用菌概念报跌，盈康生命（11.07，-2.21%）领跌，雪榕生物(-1.3%)、双塔食品(-1%)、天地源(-0.64%)等跟跌。食用菌上市公司有：
1、众兴菌业：
众兴菌业从近五年ROE来看，近五年ROE均值为4.35%，过去五年ROE最低为2021年的1.9%，最高为2020年的7.07%。
公司主营从事食用菌的研发、生产与销售。
回顾近5个交易日，众兴菌业有2天下跌。期间整体下跌1.56%，最高价为7.33元，最低价为7.14元，总成交量3202.44万手。
2、华绿生物：
从近五年ROE来看，近五年ROE均值为11.04%，过去五年ROE最低为2021年的1.25%，最高为2019年的17.81%。
公司是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，主要食用菌产品为金针菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇）。2019年，公司在全国工厂化规模生产金针菇企业中排名第四。截至2020年6月30日，公司食用菌日产能达到330.02吨，处于国内同行业先进水平。
近5个交易日股价下跌3.47%，最高价为18.36元，总市值下跌了7118.7万。
3、万辰生物：
从近五年ROE来看，公司近五年ROE均值为14.59%，过去五年ROE最低为2021年的4.3%，最高为2020年的26.51%。
公司专注于鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售，截至2021年3月底，公司食用菌日产能达255吨，其中金针菇日产能227吨，真姬菇日产能28吨，位于国内同行业前列。公司现有福建漳州和江苏南京两大生产基地，目前产品主要销往华东地区、华南地区、华中地区，并辐射西南地区、西北地区、华北地区和东北地区。
近5个交易日股价下跌2.83%，最高价为12.79元，总市值下跌了5372.5万，当前市值为19.02亿元。
4、天地源：
从近五年ROE来看，公司近五年ROE均值为10.32%，过去五年ROE最低为2017年的8.6%，最高为2018年的13.07%。
近5个交易日，天地源期间整体上涨0.64%，最高价为3.23元，最低价为3.05元，总市值上涨了1728.25万。
5、双塔食品：
双塔食品从近五年ROE来看，近五年ROE均值为6.7%，过去五年ROE最低为2017年的1.42%，最高为2020年的12.09%。
粉丝、豆类蛋白、食用菌等业务板块。
回顾近5个交易日，双塔食品有2天下跌。期间整体下跌2.67%，最高价为8.17元，最低价为8.05元，总成交量7265.98万手。
6、雪榕生物：
从近五年ROE来看，公司近五年ROE均值为5.92%，过去五年ROE最低为2021年的-16.72%，最高为2020年的13.38%。
公司经营在生物科技、食用菌领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让，食用菌的种植、加工、批发、零售，机械设备、机电设备、仪表仪器、农产品批发、零售，工程建设服务，建筑工程施工，自有厂房出租，金针菇、蟹味菇、杏鲍菇一级、二级菌种的自产自销食品销售计算机技术、网络技术、通讯技术领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务从事货物进出口及技术进出口业务。
近5日股价下跌1.75%，2022年股价下跌-14.12%。
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